Działanie
Ksylitol wytwarza w organizmie odczyn zasadowy oraz sprzyja przyswajaniu wapnia,dzięki czemu:
- zapobiega próchnicy i chorobom dziąseł
- pobudza wydzielanie śliny
- likwiduje nieprzyjemny zapach z ust
- ogranicza rozwój pleśni w przewodzie pokarmowym
- przeciwdziała osteoporozie
Ksylitol to biała, krystaliczna substancja, która wygląda i smakuje jak zwykły cukier. Można stosować go do gotowania, pieczenia a także sporządzania konfitur.
Ksylitol zapobiega próchnicy oraz zmniejsza apetyt na słodycze.
Ksylitol jest całkowicie bezpieczny. Zalecana dzienna dawka – do 40 g.
Zastosowanie
Ksylitol ma bardzo szerokie zastosowanie w gospodarstwie domowym jak i przemysłowym.
Ksylitol jest idealnym zamiennikiem zwykłego cukru w słodyczach, wypiekach. Używając ksylitolu możemy upiec ciasteczka, posłodzić herbatę czy też zrobić konfitury. Ze względu na szeroki zakres temperatur w jakich można stosować ksylitol możliwe jest gotowanie, pieczenie i mrożenie.
Uwaga:
Ze względu na to, że organizm musi się przyzwyczaić do wytwarzania większej ilości enzymu trawiącego ksylitol należy stopniowo zwiększać dawkę dobową Ksylitolu (najlepiej zaczynać od ˝ łyżeczki do herbaty).
Spożycie w nadmiernych ilościach może mieć efekt przeczyszczający. Z tego powodu Ksylitolu najlepiej nie podawać dzieciom do 3-go roku życia (lub w bardzo małych ilościach).
Kraj pochodzenia: Finlandia