Wszystkie atrybuty:
EAN
5902115102455
Oferowany przez nas ksylitol pozyskiwany jest z kolb kukurydzy niemodyfikowanej genetycznie.
Ksylitol posiada o 40 % mniejszą kaloryczność i o 75 % mniej węglowodanów od sacharozy. Jest absorbowany i powoli przetwarzany w organizmie z minimalnym udziałem insuliny, dzięki czemu posiada indeks glikemiczny ponad 14-krotnie niższy od powszechnie spożywanego cukru buraczanego.
Ksylitol z wyglądu i smaku przypomina zwykły cukier.
Pozyskiwanie ksylitolu kukurydzianego:
Hydroliza ksylanów jest prowadzona przez mikroorganizmy, podobnie jak redukcja ksylozy do ksylitolu, która również odbywa się na drodze fermentacji bakteryjnej. Metoda ta jest prostsza od metody pozyskiwania ksylitolu brzozowego, a odpady są biodegradowalne, dlatego jest tańsza i naturalna. Nic bardziej mylnego, że kylitol kukurydziany jest gorszy od brzozowego.