Produkt tradycyjny, bez konserwantów. Zawiera gluten.
Pieczeń z Ogórkiem z Białk jest produktem nietuzinkowym, o rewelacyjnym smaku. Pieczona tradycyjnie w blaszkach, z wierzchu posypana gorczycą.
Proces macerowania i peklowania w solance z dodatkiem ziela angielskiego i liścia laurowego trwa 4 dni.
Okrojona liczba składników do granic możliwości świadczy o tradycyjnym charakterze tego wyrobu - peklosól, przyprawy naturalne.