Wszystkie atrybuty:
EAN
5013635101047
Przechowywanie
Może być przechowywane przez długi czas bez użycia lodówki.
Po otwarciu spożyć w ciągu miesiąca.
Adres zwrotny
Kuchnie Świata S.A.
ul. Słodowiec 10/10
01-708 Warszawa
tel.: 22-78559500
Opis produktu
Otrzymane w procesie długotrwałego podgrzewania masła aż do odparowania wody i oddzielenia substancji stałych. W przeciwieństwie do masła nie podnosi cholesterolu we krwi. Nadaje się do głębokiego smażenia, może być podgrzewane do momentu dymienia i nie przypali się, ani nie zacznie smakować jak przypalone.
Adres dystrybutora
Kuchnie Świata S.A.
ul. Słodowiec 10/10
01-708 Warszawa
Nazwa produktu uregulowana prawnie
Masło Ghee
Adres firmy
ul. Słodowiec 10/10
01-708 Warszawa
Klarowne masło, które zawiera 99,8% tłuszczu z mleka krowiego. Jest to główny składnik kuchni indyjskiej. Metodę klarowania masła wynaleziono tam ponad 4 tys. lat temu – Hindusi do dziś wierzą, że jest to „boski dar” i nazywają go „najdoskonalszym tłuszczem świata”. Wytwarzane przez gotowanie masła na małym ogniu i usuwanie (klarowanie) pojawiających się na jego powierzchni szumowin oraz osadów na dnie. Charakteryzuje je złocista barwa, lekko orzechowy aromat i delikatny posmak podkreślający walory potraw. Ma długi okres przydatności do spożycia i może być przechowywane w temperaturze pokojowej. W kuchni używają go praktycznie do wszystkiego.Może być używane w zasadzie do przyrządzenia każdej potrawy wymagającej użycia tłuszczu. Masło klarowne jest idealne do smażenia w głębokim tłuszczu, można go podgrzewać aż do osiągnięcia temperatury 250°C. Dzięki temu doskonale nadaje się do smażenia i frytowania. Masło takie jest delikatniejsze i lepiej podkreśla smak potraw oraz tworzy ładną glazurę na potrawach. Ma zapach prawdziwego masła. Sklarowane masło jest prawie czystym tłuszczem i nie zawiera wielu alergenów obecnych w innych produktach mlecznych jak np. laktoza czy kazeina, co czyni je dobrze tolerowanym przez osoby wrażliwe na mleko krowie. Masło krystalizuje się w temperaturze pokojowej.W 100 gramach zawiera się 99,5 g tłuszczu, w tym jednonienasycone kw. tłuszczowe do 29 procent i 4,6 procent wielonienasyconych kw. tłuszczowych. Zastosowanie: -pieczenie, -dodatek do potraw,-do zup, -do kanapki Sposób przechowywania: w temperaturze pokojowej wynosi około 9, a w chłodziarce nawet 15 miesięcy. Najlepiej gdy jest zamknięte w szczelnym pojemniku, gdyż spowalnia to proces utleniania.
Wymagana wysokość na półce
Wymagana głębokość na półce
Pochodzenie
Wyprodukowano w Unii Europejskiej. Zapakowano w Wielkiej Brytanii |
Jednostka (tekst opisowy)
Kraj
Kraj produkcji |
UE |
Zapakowano w |
Wielka Brytania |
Rodzaj przechowywania
Typ |
Przechowywać w temperaturze otoczenia |
Język produktu
Główny język opisu |
angielski |
Język danych |
polski |
Jednostka (specyficzna)
Jednostka (specyficzna) |
Gramów |
Rozwiń opis