Wszystkie atrybuty:
Agar jest proszkiem pochodzenia roślinnego, który posiada silne właściwości żelujące. Stosowany jako naturalny zamiennik żelatyny, świetnie nadaje się dla osób prowadzących wegański oraz wegetariański styl życia. Agar jest substancją w 100% naturalną, bezpieczną, bezzapachową i bezsmakową. Świetnie zastępuje żelatynę, a dodatkowo posiada wiele wartości odżywczych. Zawiera błonnik, witaminy K, E i te z grupy B, kwasy omega 3.
Zastosowanie Agaru jest takie samo jak tradycyjnej żelatyny pochodzenia zwierzęcego. Idealnie sprawdza się w przygotowywaniu galaretek, deserów oraz dżemów.Agar-agar rozpuszcza się w temp. 85-95 °C, tężeje natomiast już w 32-35°C. Nie trzeba go więc wkładać do lodówki.
Kraj pochodzenia: Hiszpania
Postać: proszek
Składniki: 100% agar
Rozwiń opis