GoldPalm 100% tłuszcz roślinny wyprodukowany z rafinowanego i uwodornionego oleju palmowego pochodzenia tropikalnego.
Zastosowanie Frytura palmowa przeznaczona do produkcji cukierniczych i piekarniczych oraz do stosowania w gastronomii. Doskonale sprawdza się w produkcji ciast, nadzień, mas kremowych itp.
Polecana do wielokrotnego, głębokiego smażenia pączków, faworków, frytek, placków, mięs, ryb i warzyw.
Zalety technologiczne Produkt ekonomiczny w zastosowaniu. Zapewnia właściwą konsystencję w stosowanych produktach oraz długotrwałe smażenie bez utraty jakości. Nie dymi, nie ciemnieje, nie pieni się nadmiernie. Cechuje się wysoką temperaturą dymienia. Podkreśla naturalny zapach i smak smażonych produktów spożywczych. Ogranicza wchłanianie tłuszczu przez przygotowywane potrawy.
Rozwiń opis
Zastosowanie Frytura palmowa przeznaczona do produkcji cukierniczych i piekarniczych oraz do stosowania w gastronomii. Doskonale sprawdza się w produkcji ciast, nadzień, mas kremowych itp.
Polecana do wielokrotnego, głębokiego smażenia pączków, faworków, frytek, placków, mięs, ryb i warzyw.
Zalety technologiczne Produkt ekonomiczny w zastosowaniu. Zapewnia właściwą konsystencję w stosowanych produktach oraz długotrwałe smażenie bez utraty jakości. Nie dymi, nie ciemnieje, nie pieni się nadmiernie. Cechuje się wysoką temperaturą dymienia. Podkreśla naturalny zapach i smak smażonych produktów spożywczych. Ogranicza wchłanianie tłuszczu przez przygotowywane potrawy.
