Może być szeroko wykorzystywany w przemyśle spożywczym , do wypieków, wyrobów cukierniczych z powodzeniem zastępując cukier trzcinowy.
Jego charakterystyczny aromat i smak jest dużym atutem, pożądanym przez wielu jego zwolenników.
Cukier kokosowy posiada niższy indeks glikemiczny niż inne rodzaje cukru, a obok oryginalnego smaku, zawiera także wiele cennych składników.
Kraj pochodzenia:
Indonezja (w zależności od dostawy)