EAN
5900084245753
Adres producenta
McCormick Polska S.A.
Stefanowo
ul. Malinowa 18/20
05-552 Wólka Kosowska
Przygotowanie i stosowanie
Peklowanie metodą suchą: mięso natrzeć solą peklową, następnie pozostawić na około 24 godziny. 20 g soli peklowej wystarcza do natarcia około 1 kg mięsa.
Peklowanie metodą nastrzykową: przygotować roztwór z soli peklowej z wodą, nastrzyknąć nim mięso i pozostawić na około 72 godziny do zapeklowania. 25 g soli peklowej rozpuszczonej w 100 ml wody wystarcza do nastrzyknięcia około 1 kg mięsa.
Peklowanie metodą zalewową: rozpuścić sól peklową w wodzie (50 g na 1 litr wody). Mięso powinno być całkowicie zanurzone w zalewie przez około 7 dni. Peklowane mięso należy przechowywać w temperaturze około 8°C. Zapeklowane mięso można upiec, uwędzić lub sparzyć (włożyć do wrzącej wody i delikatnie podgrzewać, utrzymując temperaturę 95°C przez 1 godzinę na 1 kg mięsa).
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.
Adres zwrotny
McCormick Polska S.A.
Stefanowo
ul. Malinowa 18/20
05-552 Wólka Kosowska
Opis produktu
Sól peklowa Galeo służy do nacierania mięsa lub sporządzania zalewy peklującej.
O marce
Mistrzynie Domowych Kuchni zyskują z Galeo
Nazwa produktu uregulowana prawnie
Sól peklowa
Adres firmy
Stefanowo
ul. Malinowa 18/20
05-552 Wólka Kosowska
Tekst dotyczący alergenów
Może zawierać gorczycę, jaja, mleko, seler, soję, zboża zawierające gluten.
Wymagana wysokość na półce
Wymagana głębokość na półce
Jednostka (tekst opisowy)
Składniki
| sól spożywcza |
| substancja konserwująca: azotyn sodu |
Zalecenia dla alergików
| Seler |
Może zawierać |
| Zboża zawierające gluten |
Może zawierać |
| Jaja |
Może zawierać |
| Mleko |
Może zawierać |
| Gorczyca |
Może zawierać |
| Soja |
Może zawierać |
Rodzaj przechowywania
| Typ |
Przechowywać w temperaturze otoczenia |
Język produktu
| Główny język opisu |
polski |
| Język danych |
polski |
Jednostka (specyficzna)
| Jednostka (specyficzna) |
Gramów |
Obliczona wartość odżywcza
| Według |
Rozporządzenie (UE) nr 1169/2011 |
