Bardzo rzadką herbatę Blue Peak wytwarza się ręcznie z liści zbieranych wczesną wiosną na plantacjach uprawianych w rejonie Gór Błękitnych na południu Indii. Z gałązki zrywane są tylko dwa ostatnie listki oraz zalążek jeszcze nie rozwiniętego liścia (tzw. tips), dzięki czemu napar zyskuje niepowtarzalny smak – charakteryzuje go wyraźnie wyczuwalna roślinna woń i słodkawy posmak melona kantalupa.
NOTY DEGUSTACYJNE
Barwa naparu: bladozielona.
Aromat: miękki, trawiasty.
Smak: słodki z nutą melona kantalupa.
Finisz: orzeźwiający, słodki.
INSTRUKCJA PARZENIA
Zalej 1 łyżeczkę suszu (2 g) wodą o temperaturze 70-80°C (po zagotowaniu się wody odstaw czajnik na ok. 5 minut) i pozostaw do zaparzenia na 2 do 3 minut.
SKŁAD
Zielona herbata.
WAGA
50g
Rozwiń opis