EAN
5901032035488
Adres producenta
KOTÁNYI GmbH
A-2120 Wolkersdorf, PF 66
Austria
dla
Kotányi Polonia Sp. z o.o.
ul. Bitwy Warszawskiej 1920 r. 7
02-366 Warszawa
Przechowywanie
Przechowywać w suchym miejscu.
Adres zwrotny
Kotányi Polonia Sp. z o.o.
ul. Bitwy Warszawskiej 1920 r. 7
02-366 Warszawa
www.kotanyi.com
info.pl@kotanyi.com
Opis produktu
Żelatyna wołowa jest spożywczym, bezbarwnym i bezzapachowym środkiem żelującym. Doskonale nadaje się do zastosowania tak w przypadku dań wytrawnych jak i deserów.
O marce
Kotányi Jakość Premium
Jakość poparta doświadczeniem.
Tradycja od 1881 roku.
Wszystko zaczęło się w 1881 r. od Janosa Kotányi i papryki. Wkrótce dołączyły inne drogocenne przyprawy i zioła z całego świata. Dziś, tak samo jak przed laty, są naszą największą pasją. Wieloletnie doświadczenie pozwala nam wyselekcjonować tylko najlepszej jakości składniki, aby uzyskać niepowtarzalny aromat Kotanyi.
100% naturalny smak ziół i przypraw Kotányi - bez dodatku wzmacniaczy smaku i barwników - aby w pełni cieszyć się wyjątkowością przygotowanych potraw.
Przepisy
Zimne nóżki na 4-6 porcji:
1,4 kg golonki wieprzowej, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 1 liść laurowy Kotányi, 1 łyżeczka pieprzu czarnego ziarnistego, 10 g soli, 60 g zielonego groszku, 60 g kukurydzy, 1 jajko ugotowane na twardo, 1 torebka żelatyny wołowej Kotányi na 1 l bulionu, 2 łyżki octu winnego, listki natki pietruszki do dekoracji.
Przyrządzenie: Do garnka włożyć umytą golonkę i nalać tyle wody aby zakryła mięso. Dołożyć cebulę, czosnek, liść laurowy, pieprz i sól. Gotować przez około 2,5 h. Na ostatnie 15 minut dołożyć obraną marchewkę, następnie wyjąć i pokroić w kostkę. Mięso wyjąć z garnka, oddzielić mięso od skóry, tłuszczu i kości i rozdrobnić. Bulion przecedzić przez sitko, lub lepiej gazę. Dodać do niego ocet i żelatynę i mieszać do momentu rozpuszczenia żelatyny. Przygotować miseczki, włożyć na spód po kawałku jajka, natkę pietruszki, marchewkę, groszek, kukurydzę i mięso. Całość zalać przygotowanym bulionem i odstawić do wystudzenia. Po wystudzeniu wstawić do lodówki.
Wskazówka: Najlepiej podawać z chrzanem, cytryną i marynowanymi grzybami.
Więcej przepisów na stronie www.kotanyi.com
Nazwa produktu uregulowana prawnie
Żelatyna wołowa
Adres firmy
ul. Bitwy Warszawskiej 1920 r. 7
02-366 Warszawa
Tekst dotyczący alergenów
Produkt może zawierać zboża zawierające gluten, jajka, soję, seler, sezam, mleko (laktoza) i gorczycę.
Supplied Unit Merchandising
Cechy
| 100% naturalny smak! |
| na 1 litr płynu |
| do mięs, ryb, warzyw i deserów |
| łatwe otwieranie |
| opakowanie zachowujące aromat |
Jednostka (tekst opisowy)
Company Name
| Kotányi Polonia Sp. z o.o. |
Zalecenia dla alergików
| Seler |
Może zawierać |
| Zboża zawierające gluten |
Może zawierać |
| Jaja |
Może zawierać |
| Mleko |
Może zawierać |
| Gorczyca |
Może zawierać |
| Sezam |
Może zawierać |
| Soja |
Może zawierać |
Rodzaj przechowywania
| Typ |
Przechowywać w temperaturze otoczenia |
Język produktu
| Główny język opisu |
polski |
| Język danych |
polski |
Jednostka (specyficzna)
| Jednostka (specyficzna) |
Gramów |
Obliczona wartość odżywcza
| Według |
Rozporządzenie (UE) nr 1169/2011 |
