|
Sklep ekologiczny Biogo
(min. log. 500,00 zł, dostawa od 0 zł) min. zamówienie 1 sztuka |
16,94 zł netto |
suma 0,00 zł netto
Wszystkie atrybuty:
EAN
8713576239027
SKŁADNIKI maranta trzcinowa*, (*certyfikowany składnik ekologiczny) OPIS Maranta trzcinowata to bezglutenowa, lekkostrawna i pożywna mąka skrobiowa zwana arrowroot, pozyskiwana z korzeni roślin zaliczających się do rodziny botanicznej marantowatych pochodzących z Ameryki Południowej. W diecie bezglutenowej świetnie sprawdza się w charakterze zagęstnika, a także zamiennika mąk glutenowych. Maranta trzcinowata polecana jest dla uczulonych, ze względu na możliwość jej zastosowania w różnych daniach, ma także bardzo korzystny wpływ na przewód pokarmowy oraz właściwą florę bakteryjną. Maranta trzcinowata jest dobrym środkiem wiążącym, może być używana do przygotowywania i zagęszczania wielu potraw: klarownych zup i sosów, puddingów, ciastek, galaretek , budyniów, lodów oraz wypieków dla dzieci. Maranta nie ma nieprzyjemnego posmaku, a potrawy zagęszczane marantą trzcinowatą nie stają się szkliste tak jak jest to w przypadku potraw wiązanych skrobią ziemniaczaną czy mąką kukurydzianą SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Zaleca się mieszanie maranty trzcinowatej z zimnym płynem, a następnie dodanie mieszanki do gorącego płynu. Podgrzewa się potrawę tylko do momentu, aż zgęstnieje.Do wypieków można użyć jej w ilości 10% całej objętości mąki.Działa w minusowych temperaturach i zapobiega tworzeniu się kryształków lodu w zamrażanych produktach. WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g Wartość energetyczna - 1519 kJ / 362kcal Tłuszcz - 0,1 g w tym nasycone kw. tłuszczowe - 0 g Węglowodany - 88,20 g w tym cukry - 0 g Białko - 0,3 g Sól - 0 g
Rozwiń opis
