EAN
5900820013288
Adres producenta
Spółdzielnia Mleczarska „MLEKPOL" w Grajewie
ul. Elewatorska 13
19-203 Grajewo
Oddział ZPM w Grajewie
Przechowywanie
Przechowywać w temperaturze od 0°C do +10°C.
Adres zwrotny
Spółdzielnia Mleczarska „MLEKPOL" w Grajewie
ul. Elewatorska 13
19-203 Grajewo
tel. 86 273 04 00
www.mlekpol.com.pl
Przepisy
Tarta z serem Gouda z brokułem i czerwoną papryką
Ciasto:
1 jajko, pół kostki Masła Łaciate, 1,5 szklanki mąki pszennej, płaska łyżeczka soli, 6 łyżeczek bardzo zimnej wody
Nadzienie
2 jajka, 200 g śmietany 18%, ok. pół szklanki Mleka Łaciate 3,2%, 100 g tartego sera Gouda Mlekpol, łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej, 18 ziaren kolorowego pieprzu, pół łyżeczki soli, 1 brokuł, pół czerwonej papryki
Wykonanie:
1) Brokuł obgotować kilka minut we wrzątku (bez soli). Podzielić na małe różyczki, odsączyć starannie na papierowych ręcznikach
2) Zagnieść dokładnie ciasto w elastyczną kulę, wstawić ciasto na kilkanaście minut do lodówki do schłodzenia. Następnie rozwałkować na wysypanej mąką stolnicy, na dość cienki placek, wyłożyć nim formę do tarty, nakłuć widelcem. Różyczki brokuł równomiernie rozłożyć na cieście
3) Do wysokiego naczynia wlać śmietanę, mleko, wsypać Ser Gouda, gałkę muszkatołową, zmielony kolorowy pieprz, dwa całe jajka, 2 szczypty soli. Dokładnie wymieszać i uzyskana mieszanką zalać tartę. Posypać pokrojoną w wąskie paski papryką
4) Piec ok. 30 minut (do ścięcia się i zarumienienia masy), w 200°C, na środkowej półce
Smacznego
Nazwa produktu uregulowana prawnie
Ser Gouda tarty.
Adres firmy
ul. Elewatorska 13
19-203 Grajewo
Wymagana wysokość na półce
Wymagana głębokość na półce
Cechy
zawartość tłuszczu 27% |
ser bez konserwantów |
idealny do: pizzy, zapiekanek, tostów |
Jednostka (tekst opisowy)
Składniki
ser Gouda (mleko, sól, kultury bakterii mlekowych, stabilizator: chlorek wapnia, barwnik: annato) |
skrobia kukurydziana - zapobiega sklejaniu się rozdrobnionego sera |
Zawartość tłuszczu 27% |
Nazwa firmy
Spółdzielnia Mleczarska „MLEKPOL" w Grajewie |
Język produktu
Język danych |
polski |
Główny język opisu |
polski |
Jednostka (specyficzna)
Jednostka (specyficzna) |
Gramów |
Obliczona wartość odżywcza
Według |
Rozporządzenie (UE) nr 1169/2011 |