EAN
5900552075875
Adres producenta
FoodCare Sp. z o.o.
ul. Spokojna 4
32-080 Zabierzów
Przechowywanie
Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze pokojowej.
Adres zwrotny
FoodCare Sp. z o.o.
ul. Spokojna 4
32-080 Zabierzów
O marce
Gellwe - naturalnie pyszne
Spróbuj także
Gellwe Chleb domowy pszenno żytni
Przepisy
Przygotuj:
- 300 ml letniej wody.
- 7 g drożdży suchych lub 15 g świeżych.
Sposób przygotowania w piekarniku:
1. A)Z drożdżami suchymi:
Do miski wsypać 500 g mieszanki do wypieku chleba, wlać 300 ml letniej wody i dodać 7 g suchych drożdży.
B) Z drożdżami świeżymi:
Do miski wlać 300 ml letniej wody, dodać 15 g świeżych drożdży i wymieszać do całkowitego rozpuszczenia. Wsypać 500 g mieszanki do wypieku chleba.
2. Wyrabiać ciasto mikserem (mieszadła świdry) na wolnych obrotach do wymieszania wszystkich składników, a następnie około 5 min. na szybkich, do uzyskania ciasta o gładkiej konsystencji. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 20 min.
3. Wyjąć ciasto, uformować podłużny wałek i włożyć do wysmarowanej tłuszczem lub wyłożonej papierem do pieczenia formy o wymiarach 30 x 11 x 7 cm. Przykryć ciasto ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu na ok. 50 min. do wyrośnięcia (do dwukrotnego zwiększenia objętości). Nacięcie kęsa pod koniec wyrastania zapobiegnie niekontrolowanemu pęknięciu w trakcie wypieku.
4. Wstawić formę na środkowy poziom piekarnika rozgrzanego do 200-220°C. Piec przez 40-50 min. do uzyskania ciemnobrązowej barwy skórki. Równoczesne wstawienie naczynia z gorącą wodą zapewni odpowiednią wilgotność w piekarniku.
Wypiekając chleb w automacie najpierw do formy wlać 300 ml wody o temp. pokojowej, wsypać mieszankę oraz dodać 7 g suchych lub 15 g świeżych drożdży. Uruchomić podstawowy program. Po wypieku wyjąć chleb z automatu.
Nazwa produktu uregulowana prawnie
Mieszanka do domowego wypieku chleba pszennego.
Adres kontaktowy
ul. Spokojna 4
32-080 Zabierzów
Tekst dotyczący alergenów
Może zawierać mleko i soję.
Wymagana wysokość na półce
Podzielony opis produktu
| Chleb domowy pszenny mieszanka do domowego wypieku |
Wymagana głębokość na półce
Cechy
| źródło błonnika pokarmowego |
| z zakwasem |
Jednostka (tekst opisowy)
Składniki
| mąka pszenna |
| suszony zakwas pszenny 5% (mąka pszenna, kultura starterowa) |
| sól |
Oświadczenia żywieniowe
| źródło błonnika pokarmowego |
