EAN
5900049000267
Adres producenta
LUBELLA FOOD Sp. z o.o. Sp. k.
ul. Wrotkowska 1
20-469 Lublin
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Adres zwrotny
LUBELLA FOOD Sp. z o.o. Sp. k.
ul. Wrotkowska 1
20-469 Lublin
Opis produktu
Mąka puszysta luksusowa
Idealna do: pączków i faworków oraz ciast drożdżowych
O marce
Lubella Tradycja od 1881
Gwarancja jakości Lubella
Od ponad 135 lat starannie selekcjonujemy najlepsze gatunki zbóż, dając Ci pewność efektu Twoich potraw.
Przepisy
Nasz przepis
Pyszne pączki luksusowe
Składniki:
- 4,5 szklanki mąki luksusowej Lubella
- 200 g cukru pudru
- 150 g masła
- 5 żółtek
- 2 jajka
- 80 g drożdży
- ½ litra mleka
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- szczypta soli
- konfitura do nadziewania
- olej do smażenia
Wykonanie:
100 g mąki zaparzamy wrzącym mlekiem i rozcieramy tak, aby nie było grudek. Następnie schładzamy i dodajemy drożdże rozprowadzone w ciepłym mleku, po czym wsypujemy część mąki i robimy rozczyn. Całość odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. W tym czasie na parze ubijamy 7 żółtek z cukrem, wlewamy je do wyrośniętego rozczynu, dodajemy cukier wanilinowy, sól i resztę mąki. Wszystko dobrze wyrabiamy, pod koniec wlewając roztopione masło i pianę ubitą z 2 białek. Następnie znowu wyrabiamy do momentu, aż ciasto zmatowieje i zacznie odstawać od rąk. Ciasto na pączki powinno być bardzo luźne. Po wyrobieniu, ciasto przykryte ściereczką odstawiamy do wyrośnięcia, po czym formujemy pączki, nadziewając je konfiturą. Układamy na desce posypanej mąką i ponownie odstawiamy do wyrośnięcia. Smażymy w gorącym oleju, aż będą zrumienione z obu stron. Osączamy z tłuszczu na papierowych ręcznikach i posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego!
Dobra rada
Gotowe pączki można również polać lukrem bądź czekoladą.
mnóstwo smacznych przepisów na
www.uwielbiam.pl
Nazwa produktu uregulowana prawnie
Mąka pszenna typ 550 - luksusowa
Adres firmy
ul. Wrotkowska 1
20-469 Lublin
Wymagana wysokość na półce
Wymagana głębokość na półce
Cechy
idealna na: pączki, faworki i ciasta drożdżowe |
Jednostka (tekst opisowy)
Nazwa firmy
LUBELLA FOOD Sp. z o.o. Sp. k. |
Rodzaj przechowywania
Typ |
Przechowywać w temperaturze otoczenia |
Język produktu
Główny język opisu |
polski |
Język danych |
polski |
Jednostka (specyficzna)
Jednostka (specyficzna) |
Kilogramów |
Obliczona wartość odżywcza
Według |
Rozporządzenie (UE) nr 1169/2011 |